Bio-Newcomer:in
des Jahres 2024
© Bio Ernte Steiermark/Königshofer
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Das sind die steirischen Bio-Newcomer:innen 2024
„Unser Bauerngarten“ und das „Das Liebig“ überzeugten beim Publikumsvoting und gingen als stimmstärkste Betriebe hervor. Die beiden Gewinner kennen sich gut. So beliefert der eine den anderen, sie stammen beide aus der steirischen Hauptstadt und legen Wert auf regionale Bio-Lebensmittel.
In der Kategorie „”Landwirtschaft” konnte “Unser Bauerngarten” überzeugen. Johanna und Bernhard Steinhauszer von “Unser Bauerngarten” bauen in Graz Bio-Gemüse an. Auf einer Fläche knapp größer als ein Fußballfeld wachsen 150 verschiedene Sorten Gemüse, Kräuter und Schnittblumen.
Vanessa Roi und David Dolleschallholten in der Kategorie “Gastronomie und Gewerbe“mit ihrem Lokal “Das Liebig” den Sieg. Im Liebig werden nur Gerichte serviert, deren Emissionsausstoß so gering ist, dass die Klimaziele 2050 im Ernährungsbereich erfüllt werden.Mit der Bio-Zertifizierung im Jahr 2024 und einem Bio-Wareneinsatz von mittlerweile über 90 Prozent gehören sie zu Vorreiter:innen in der heimischen Gastronomie
Zweitplatziert aber nicht weniger großartig
In der Kategorie “Landwirtschaft” zeigten Roswitha Fauster & Elisabeth Gindlvom “Guatl-Hof” und Claudia Faustmann-Kerschbaumer & Philipp Kerschbaumer vom Hof “Vom Jogl“, wie innovativ und nachhaltig junge Betriebe wirtschaften können.
In der Kategorie “Gastro und Gewerbe” begeisterten die “Artemis GmbH” von Familie Haas und der Verein “heute für morgen” rund um Michaela Ziegler mit ihrem Einsatz für Bio.
Bio hat Zukunft
Die Zukunft der Bio-Landwirtschaft liegt in ihrer Hand und in Bio liegt die Zukunft. Junge Betriebe aus Landwirtschaft, Gastronomie und Gewerbe gingen für den Award “Bio-Newcomer:in” ins Rennen. Eines haben sie alle gemeinsam: Sie glauben an ein zukunftsfähiges Morgen und setzen deshalb auf die Bio-Landwirtschaft und ihre Grundsätze.
“Bio ist schon lange keine Nische mehr. Die Bio-Pionier:innen haben den Weg bereitet und dazu wertvolle Arbeit geleistet. Damit es Bio auch in Zukunft gibt, braucht es junge, innovative und mutige Betriebe, die die Werte des biologischen Landbaus weitertragen.” Thomas Gschier, Obmann von Bio Ernte Steiermark
Bio Ernte Steiermark hat für jenes Engagement den Award Bio-Newcomer:in ins Leben gerufen. Gewählt wurde aus jeweils drei jungen Bio-Einsteiger:innen in den Kategorien “Landwirtschaft” und “Gastronomie und Gewerbe“. Zahlreiche Publikumsstimmen entschieden über den Sieg.
Finalist:innen Kategorie "Landwirtschaft"
Finalist:innen Kategorie "Gastronomie & Gewerbe"
Ein Award mit starken Partnern
Die ETIVERA Verpackungstechnik GmbH übernimmt unter den Sponsor:innen die Schirmherrschaft für den Award „Bio-Newcomer:in des Jahres 2024 und stellt unter anderem den beiden Gewinner:innen Warengutscheine von je 1.000 Euro zur Verfügung.
BIOGAST unterstützt den diesjährigen Award in der Kategorie “Gastro & Gewerbe” mit zwei Wertgutscheinen á 500 Euro für die beiden zweitplatzierten Betriebe. Die Österreichische Hagelversicherung VVaG unterstützt den Award finanziell.
Die Preise für Ihre Stimme beim Publikumsvoting werden dieses Jahr vom RETTER Bio-Natur-Resort und der Zotter Schokolade GmbH zur Verfügung gestellt. Als Preise locken zwei Übernachtungen für zwei Personen im 4-Sterne RETTER Bio-Natur-Resort Pöllau und ein Jahresabo von Zotter Schokolade.
Neugierig geworden? Dann stimmen Sie mit. Zur Stimmabgabe geht es hier.
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